111 ungenutzte Pflanzen, die man gegessen haben muss
by Marisa Becker and Peter Becker
/
Emons Verlag
Be the first to review this product
main product photo

111 ungenutzte Pflanzen, die man gegessen haben muss

by Marisa Becker and Peter Becker
/
Emons Verlag
9783740812003
Be the first to review this product
€18.60
incl. VAT
deliverable
Delivery in 4 to 7 business days
Add to Wish List
Tags
Pilze Geheimtipps Wildkräuter Kochen mit Kräutern nachhaltige Ernährung Essbare Pflanzen Früchte 111er pflanzliche küche Grüne Küche Kochen mit Wildkräutern 111 Pflanzen außergewöhnliche Pflanzen Knollen Kochen mit Pflanzen Kräutermischung Pflanzen nutzen Ressourcen nutzen ungenutzte Pflanzen ungenutzte Ressourcen vielfältige Ernährung wissenswertes über Pflanzen
Diesen Lebensmitteln gehört die Zukunft. Die Vielfalt wächst vor unserer Haustür. Wir müssen nur wissen, wie wir sie nutzen können. Weltweit gibt es rund 30.000 essbare Pflanzenarten, aber nur 30 spielen eine nennenswerte Rolle für den menschlichen Speiseplan. Die Folge: riesige Monokulturen und sinkende Artenvielfalt. Dabei brauchen wir genau die, um eine enkelfähige Zukunft zu gestalten. Die Lebensmittel in diesem Buch sind 111 Konsumchancen, um unserer Gesellschaft eine vielfältige Ernährung zu bieten und gleichzeitig die Agrobiodiversität und den fairen Handel zu fördern. Dafür entdecken wir neue Knollen, Wildkräuter, Früchte und Pilze, die man teils vor der eigenen Haustür sammeln kann. Frei nach dem Motto: Es muss nicht immer Kartoffel sein!
Author:
Marisa Becker, Peter Becker
Publisher:
Emons Verlag
Series:
111...
EAN:
9783740812003
hoehe_mm:
205
breite_mm:
135
Year of publication:
2022
Categories: Outdoor, Travel, Travel Guides, Nature and Wildlife Guides
Write Your Own Review