Kochen wie in Neapel
von Dario Santangelo und Manuela Santangelo
/
Maudrich Verlag
Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
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Kochen wie in Neapel

von Dario Santangelo und Manuela Santangelo
/
Maudrich Verlag
9783990020715
Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
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Neapel Italia Italy süditalien campania Italien Golfo di Napoli Mittelmeer Napoli Geschichte Brauchtum Tradition Rezepte Pasta Pizza Esskultur Gemüse Eintopf Fleich- und Fischgerichte Ragu Tischkultur
Feuer, Erde und Wasser sind für Neapel formgebende Elemente, die sich auch in der Küche widerspiegeln. Kochen wie in Neapel vermittelt neben Rezepten und Tipps die authentische Tischkultur einer der weltweit bekanntesten Küchen. Geselligkeit und Austausch, das Genießen einfacher (Gaumen-)Freuden das haben die Neapolitaner zur Kunst erhoben. Eine Kunst, die jeder ausüben kann ausgestattet mit dem richtigen Wissen. Detailliert beschriebene Kochtechniken und Werkzeuge machen die einfache aber spezielle neapolitanische Küche für jeden nachvollziehbar. Erleben Sie mehr als 120 Rezepte von Tradition bis hin zu neuesten Trends sowie einen Lebensstil, den die Autoren in Kochkursen vorstellen und den die Leser in diesem Buch entdecken können.
Gewicht:
998 g
Autor:
Dario Santangelo, Manuela Santangelo
Verlag:
Maudrich Verlag
Medienart:
Bücher
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783990020715
Höhe in mm:
237
Breite in mm:
165
Erscheinungsjahr:
2018
Kontinent: Europa
Land: Italien
Bundesland / Provinz: Kampanien
Region: Golf von Neapel, Kampanien
Orte / Berge / Seen: Neapel
Kategorien: Kochbücher
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