Heute lieber kein Fleisch
Österreichs beste vegetarische Rezepte
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Fleischkonsum reduzieren, regional einkaufen, im Alltag selbst kochen – das sind nicht nur in Zeiten der Klimakrise heiß diskutierte Trends, sondern auch Grundlagen von Ingrid Pernkopfs wundervoll vielfältigem Rezepteschatz. Grund genug, ihre besten Rezepte, die unzähligen Varianten und Küchenideen für fleischfreie Tage in einem Band neu „anzurichten“. In diesem Buch bekommt die österreichische Vielfalt endlich die Bühne, die sie verdient: von kalten Köstlichkeiten und wärmenden Suppen über herzhafte Erdäpfelgerichte, Knödel und Strudel bis hin zur klassischen Mehlspeisküche.
Autor:
Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula
EAN:
9783222140440
Höhe in mm:
240
Breite in mm:
170
Erscheinungsjahr:
2020
Kontinent: Europa
Land: Österreich