Die ganze Welt der Kulinarik
von diverse
/
Michelin
Eine Reise zu Küchen, Märkten und Geschmacksgurus
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Die ganze Welt der Kulinarik

von diverse
/
Michelin
9783834231857
Eine Reise zu Küchen, Märkten und Geschmacksgurus
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Neugier und Leidenschaft für gutes Essen bringen die Restaurantkritiker des berühmten Guide MICHELIN mit – und auch eine gute Portion Reiselust. Denn sie sind ständig unterwegs: 30.000 km legen sie pro Jahr auf der Suche nach nie da gewesenen Kreationen, exzellenten Adressen und neuen Talenten zurück. In diesem außergewöhnlichen Buch halten sie fest, was sie auf ihren Reisen in die Küchen der Welt entdecken. Sie erzählen Geschichten über Gerichte und Köche, schauen den Meistern ihres Fachs über die Schulter und lüften kulinarische Geheimnisse. Sie entdecken Sterne-würdige Restaurants, hören kuriose Anekdoten, verraten Rezepte und erkunden den Geschmacksreichtum unserer Welt.
Gewicht:
2,21 kg
Autor:
diverse
Verlag:
Michelin
EAN:
9783834231857
Höhe in mm:
308
Breite in mm:
238
Erscheinungsjahr:
2020
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