Atlas der außergewöhnlichen Weine
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Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt,
Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, ein Wein
aus der Wüste Gobi, effizienter Weinbau auf Taiwan, Traubenernte am
31. Dezember, Musikbeschallung im Weinberg, ein Bordeaux mit Trockeneis,
ein Weinberg auf einer Bergehalde in Nordfrankreich ...
Überall auf der Welt finden sich Winzer, die die ausgetretenen Pfade verlassen
und unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und in untypischen
Regionen Wein anbauen. Sie retten vergessene Rebsorten, erproben
unkonventionelle Weinbereitungsmethoden oder kreieren ihre ganz eigenen
Weine.
Pierrick Bourgault (Preisträger des Grand Prix du Journalisme Agricole) bereist
seit 30 Jahren die Welt, um Winzer zu treffen. In diesem Atlas lädt er uns ein
auf eine spannende Reise zu den ungewöhnlichsten Weinen der Welt.
Autor:
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EAN:
9782361955281
Erscheinungsjahr:
2024
Kategorien: Bildbände